Resep Putu Ayu Gula Merah Enak Lembut dan Empuk

Diupdate Tanggal

Resep Putu Ayu Gula Merah Enak Lembut dan Empuk. Cara membuat kue putu ayu atau kue putri ayu dengan menggunakan gula merah yang sangat enak.

Putu ayu atau sering juga disebut kue putri ayu adalah salah satu jajanan pasar tradisional yang sampai sekarang masih populer karena rasanya enak dan gurih.

Ciri umum kue putu ayu ini adalah bentuknya seperti bunga kemudian pada bagian tengahnya berlubang, walaupun ada juga yang berbentuk bintang sesuai dengan cetakannya dan dasar cetakan ditaburi dengan kelapa muda.

Selain menggunakan gula merah, kue putu ayu juga bisa dibuat dengan menggunakan resep putu ayu biasa hijau.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
350 gram tepung terigu
300 gram gula merah, kemudian disisir
6 butir butir telur
2 sdt ovalet
1 sdt baking powder
1/2 sdt vanili bubuk

Bahan Toping Putu Ayu :
Kelapa parut untuk dasar tambahkan 1/2 sdm tepung maizena dan garam secukupnya, aduk rata.

Resep Putu Ayu Gula Merah Enak Lembut dan Empuk

Resep Putu Ayu Gula Merah Enak

CARA MEMBUAT PUTU AYU GULA MERAH: 

Panaskan panci yang akan digunakan untuk mengukus putu ayu

Campurkan gula merah, telur bersama ovalet kemudian kocoklah hingga mengembang.

Jika sudah masukan bahan lainnnya seperti tepung terigu, baking powder, dan vanili kemudian aduk hingga merata

Siapkan cetakan kue putu ayu yang sebelumnya telah dioles sedikit minyak goreng.

Masukan kira-kira 2 sendok teh kelapa parut ke dalam cetakan, kemudian padatkan, jika sudah baru tuangkan adonan kue putu kira-kira hingga 3/4 cetakan

Jika sudah kukuslah hingga matang selama 20 menit.

TIPS MEMASAK : 

Untuk membuat donat/roti gunakan tepung cakra, tetapi jika untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga.
Sending
User Review
0 (0 votes)

Leave a Reply