Resep Bakpao Coklat Mini Empuk dan Lembut Sederhana

Diupdate Tanggal

Resep Bakpao Coklat Mini Kukus Empuk dan Lembut Sederhana. Cara membuat bakpao mini rasa coklat enak empuk dan sederhana mudah dibuat sendiri di rumah.

Bakpao adalah kue tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia.

Kini bakpao sudah berkembang dan berbagai rasa dan warna bakpao kian beragam mulai dari bakpao coklat, bakpao ayam, dll. Kali ini resep kue akan menghadirkan resep bakpao coklat mini empuk dan lembut dengan resep sebagai berikut :

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
500 gr Tepung terigu
50 gr Gula pasir
125 cc Air putih
50 gr Mentega putih
11 gr Ragi instan
1/2 sdt BP (Baking powder)
1 butir telur (ambil putihnya saja)
Garam
1/2 sdm Coklat bubuk
2 tetes Essense coklat
Meses atau DCC (coklat batang leleh)

Resep Bakpao Coklat Mini Empuk dan Lembut Sederhana

Resep Bakpao Coklat Mini Empuk

CARA MEMBUAT BAKPAO COKLAT MINI EMPUK: 

Campur air, garam, putih telur, BP, essense coklat, dan gula aduk-aduk sampai rata.

Masukka tepung sedikit demi sedikit, masukkan ragi, aduk, masukkan sisa tepung, masukkan mentega putih, aduk-aduk hingga kalis.

Tambahkan tepung bila dirasa kurang kalis.

Diamkan selama 30 menit agar adonan mengembang.

Ambil adonan, bentuk bulat-bulat, pipihkan, isi dengan meses atau dcc, tutup isian, lakukan sampai adonan habis. Taruh aiatas loyang dengan dialasi kertas roti.

Diamkan lagi 15 menit sebelum dikukus agar mengembang lagi.

Kukus 15 menit, jika sudan matang resep bakpao mini empuk ini siap dihidangkan.

TIPS MEMASAK : 

Lapisi tup panci kukus dgn kain serbet berzih agar air tdk menetes di bakpao. Untuk membuat donat/roti/bakpao gunakan tepung cakra, tetapi kalau untuk kue kering bagusnya pakai tepung segitiga. Jika adonan terlalu lembek tambahkan terigu lagi seukupnya.
Sending
Penilaian 0 (0 pengunjung)

Leave a Reply