Resep Ayam Geprek Sederhana Sehat Krispi Tanpa MSG Micin

Ayam Gerpek Lalap Kemangi

Diupdate Tanggal

Ayam geprek, merupakan satu dari beberapa jenis olahan ayam yang dimodifikasi untuk menggugah selera makan para pecinta olahan ayam agar tidak bosan dengan olahan ayam yang biasa – biasa saja. Tapi apakah pernah terfikirkan, kalau kita beli bahan, minyak dan lain sebagainya yang digunakan itu baikkah untuk kesehatan tubuh kita ? apalagi untuk tumbuh kembang sikecil.

Bunda tau nggah sih, sebenarnya kita bisa bikin ayam geprek sendiri dirumah yang lebih sehat, dan tanpa pengawet jadi sangat – sangatlah aman untuk keehatan kita. Nah, resep ayam geprek sehat tanpa pengawet cocok untuk diet merupakan salah satu resep olahan ayam yang kami tuliskan untuk bunda dirumah. Jadi yang lagi menurunkan berat badan masih bisa tetep makan sehat dan enak.

Salah satu Resep Makanan Sederhana favorit keluarga kami adalah resep ayam geprek sehat tanpa pengawet cocok untuk diet yang praktis dan gampang dibuat, bahan resep mudah didapatkan dan bisa dipraktekkan sendiri maupun bersama keluarga di rumah.
Sebelumnya yuk kita lihat dahulu Resep Ayam Geprek Empuk Paling Nampol Laris Manis, sudah kami tuliskan resepnya secara ringkas dan jelas, silahkan di simak lalu dicoba, Bunda pasti bisa.. Ini dia resepnya :

Resep Ayam Geprek Empuk Paling Nampol Laris Manis

Bahan Membuat Ayam Geprek

Bahan Utama

  • 5-6 potong paha ayam
  • Daun salam
  • 2 ruas jahe geprek
  • 2 ruas lengkuas geprek
  • 600 ml air

Bumbu Halus

  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam himalaya
  • 1 sdt kaldu jamur bubuk
  • 8 Butir Bawang merah
  • 5 butir bawang putih
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 2 buah cabai merah besar

Bahan Untuk Sambal :

  • 10 buah cabai rawit jawa
  • 2 cabai merah keriting
  • 2 butir Bawang merah
  • 4 butir bawang putih
  • 1 sdm minyak kelapa panas (minyak untuk menggoreng)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt kaldu jamur
Lihat Juga:  Resep Bikin Nugget Ayam Sederhana TAHAN 1 BULAN

Foto Ayam Geprek Crispy dan Sehat

Ayam Geprek Sederhana Non MSG Micin
Ayam Geprek Sederhana Non MSG Micin

Resep Ayam Geprek Crispy Pedas Manis Murah dan Simple

Pertama, cuci terlebih dahulu daging ayam hingga bersih, lalu masukkan kedalam wadah bersih dan sisihkan.

Untuk bumbu halus semua di uleg dan haluskan (kecuali gula, garam, dan kaldu). Kemudian balurkan bumbu kepada ayamnya. Lalu tambahkan gula, garam, beserta kaldu jamurnya. Diamkan sebentar.

Siapkan wajan atau panci, dan pindahkan ayam yang sudah di bumbui kedalam wajan tersebut. Tuang air yang sudah di sediakan. Jangan lupa untuk memasukkan daun salam, jahe geprek dan lengkuas geprek. ungkep sampai airnya menipis.

Ayam Diungkep Dahulu Sebelum Dijadikan Geprek
Ayam Diungkep Dahulu Sebelum Dijadikan Geprek

Sambil menunggu ayam diungkep matang. kita siapkan yuk sambal bawangnya. Caranya: cuci bersih semua bahan seperti cabai dan bawang. tiriskan.

Kemudian buatlah sambal dengan cara menguleg bahan sambel (kecuali minyak panas) mengunakan cobek, uleg sampai rata dan halus, kemudian siram dengan minyak panas.

Saat ayam sudah diungkep matang. Kita bisa pilih dan sisihkan mana yang mau langsung di goreng sekarang atau kita masukkan kulkas untuk di goreng nanti. Cara gorengnya kayak biasa ya, tunggu minyaknya sampai benar-benar panas lalu masukkan ayam. (Biar tidak lengket, terus di tutup, kalo udah mateng sisihkan)

Setelah semua matang, bisa langsung di hidangkan dengan sambal bawang yang sudah kita buat. Sajikan dengan cara dihidangkan antara ayam, sambal, dan lalapan secara langsung. Jika mau yang seperti di warung gerek silahkan sebelum di sajikan ayamnya di geprek atau di gepuk diatas cobek bersamaan dengan sambal bawangnya.

Berikut ini adalah contoh ayam geprek yang digepuk, untuk yang utuh bisa lihat pada gambar pertama ya!

Ayam Gerpek Lalap Kemangi
Ayam Gerpek Lalap Kemangi

Demikian cara membuat Resep Ayam Geprek Crispy Pedas Manis Murah dan Simple simpel dan praktis kami suguhkan. Resep Makanan Sederhana paling enak ini adalah resep yang mudah dicoba dari resep makanan, minuman dan resep kue sederhana koleksi kami yang sudah terbukti lezatnya, berasal dari sumber terpercaya dan telah diuji coba.

Lihat Juga:  Resep Ceker Ayam Asam Pedas Sederhana Enak

Tips Membuat Ayam Geprek Agar Krispi dan Sehat

Pada saa t melakukan ungkep ayam, agar didapatkan tekstur yang lebih empuk caranya adalah: memasukkan 1 bah sendok stainless kedalam wajan saat mengungkep, ini efektif banget loh bikin daging cepat empuk.

Sending
User Review
( votes)
Tags