Resep Praktis: Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak

Step by Step Cara Membuat Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak

11 November 2015

Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak

Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak. Jadah manten adalah jenis makanan yang disajikan dengan saus yang dinamakan areh dan bentuk makanannya seperti lumpia (ada kulit dan isinya)

Selanjutnya bagaimana cara membuat cara membuat jadah manten asli yogyakarta enak dengan gampang + bahan mudah didapatkan serta bisa dipraktekkan sendiri di rumah mari kita simak terlebih dahulu resep jadah manten sederhana ekonomis, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara masaknya gampang kok!

BAHAN YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT JADAH MANTEN SENDIRI: 

500 gram beras ketan (rendamlah semalaman sebelum diproses)
400 ml santan hasil parutan 1 butir kelapa
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
Bilah bambu (dibelah tipis melebar) untuk menjepit jadah
Tangkai daun pepaya

Bahan isian :
300 gram daging sapi cincang (bisa diganti sesuai selera)
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang serai, digeprak/dimemarkan
200 ml santan
1 sendok makan minyak goreng

Bahan bumbu yang dihaluskan :
1/2 sendok teh ketumbar disangrai
1/2 sendok teh merica
1/4 buah pala
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula merah disisir
1/4 sendok teh kaldu instant

Bahan dadaran :
4 butir telur
2 sendok makan tepung terigu
10 sendok makan air
1/2 sendok teh garam

Bahan areh :
150 ml santan kental
1/2 sendok teh garam

Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak

Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak cara membuat jadah manten jogja cara bikin jadah manten mbak ayu resep jadah manten yogyakarta resep jadah manten bu ayu enak resep jadah manten di jakarta resep jadah manten sederhana cara membuat kue jadah manten cara membuat makanan jadah manten

Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta :

Tumislah bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Tambahkanlah daun salam, serai, daun jeruk masaklah hingga beraroma harum. Masukkanlah daging cincang dan santan, lanjutkan memasak hingga kering lalu angkat dan sisihkan.

Campurkan semua bahan dadar, aduk-aduk hingga rata. Buatlah dadar tipis-tipis lalu sisihkan. Campurkan semua bahan areh, didihkan hingga mengental dan sisihkan.

Kukuslah beras ketan bersama dengan daun pandan hingga setengah matang sambil di aroni. Selanjutnya angkat lalu tuangkan kedalam wajan. Tambahkan garam serta santan masaklah lagi dengan menggunakan api kecil hingga santan habis. Kukuslah kembali hingga matang.

Tuangkan ketan yang masih panas kedala loyang yang telah disiapkan, ratakan hingga tebalnya kira-kira 1 cm. Taburi dengan bahan isian diatasnya, dan ratakan. Tutup kemali dengan ketan diatasnya lalu padatkan. Potong-potong lapisan terseut dengan ukuran 3x4cm. Bungkuslah setiap potongan ketan dengan menggunakan selembar dadar telur.

Jepitlah ketan dengan menggunakan bambu yang dibuat tipis dan lebar, kunci ujung jepit dengan menggunakan tangkau daun pepaya. Bagian terakhir pangganglah potongan ketan diatas bara api sambil olesi dengan areh hingga matang. Dan segera sajikan selagi hangat.

TIPS MEMASAK : 
Resep masakan paling enak untuk resep cara membuat jadah manten asli yogyakarta enak ini adalah resep jadah manten sederhana ekonomis dari resep masakan Indonesia yang sudah dipraktekkan dan dibuktikan lezatnya. cara membuat jadah manten jogja enak tahan lama yang ditampilkan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah cara bikin jadah manten mbak ayu ini.

Setelah melihat resep cara membuat jadah manten diatas, gampang kan bunda cara membuat hidangan ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah mempraktekkan resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah cara membuat jadah manten jogja enak tahan lama yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak dan semoga berhasil bunda.

Terkait Kue Basah Modern Resep Jajan Pasar Lihat Juga

Resep Cara Membuat Jadah Manten Asli Yogyakarta Enak
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!