Resep Praktis: Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang GURIH

Step by Step Cara Membuat Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang GURIH

2 August 2015

Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang GURIH

Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang Gurih --Resep kroket kentang praktis ini dibuat menggunakan resep sederhana untuk resep dan cara membuat kroket kentang. Kroket kentang adalah bola-bola kentang yang berisi daging cincang atau sayuran atau kombinasi keduanya dengan bumbu khas kroket.

Nah bunda bagaimana cara membuat Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang Gurih dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep kroket kentang ayam daging, dan di bawah ini kami sajikan resep masakan secara lengkap, silahkan di simak lalu dicoba. Semoga bermanfaat dan selamat memasak, Bunda pasti bisa.. Cara buatnya gampang kok!

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
Bahan kulit:
1 Kg kentang, kupas bersihkan
2 butir kuning telur
1/2 buah pala parut halus
1 sdt merica bubuk
5 sdm susu kental manis
4 sdt Garam

Bahan isi:
2 sdm margarin
6 siung bawang putih, cincang
8 siung bawang merah, cincang
400 gram daging, cincang
1 sdt merica bubuk
0.5 buah pala, parut dengan parutan keju
1 batang wortel, rajang kotak kecil
2 batang daun bawang, rajang halus
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdt gula pasir
200 ml susu cair
1 sdm tepung maizena
0.5 sdt garam, jika kurang asin

Kocokan telur (kocok jadi satu):
2 butir telur
4 sdm susu kental manis
50 ml air

Bahan lainnya: Tepung Panir

Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang GURIH resep kroket kentang resep kroket kentang ncc resep kroket kentang keju resep kroket kentang ayam resep kroket kentang ragout resep kroket kentang daging keju resep kroket kentang isi sayuran resep kroket kentang isi ragout resep kroket kentang diah didi resep kroket kentang isi telur puyuh resep kroket kentang isi daging resep kroket kentang sajian sedap resep kroket kentang jepang resep kroket kentang isi keju resep kroket kentang mayonaise resep kroket kentang makassar resep kroket kentang isi sayur resep kroket kentang belanda resep kroket kentang wortel resep kroket kentang praktis resep kroket kentang ayam keju resep kroket kentang ala ncc resep kroket kentang anti pecah resep kroket kentang ayam enak resep kroket kentang anak resep kroket kentang ayam jamur resep kroket kentang ala dapur umami resep kroket kentang ala royco resep kroket kentang ayam ncc resep kroket kentang ala ricke resep kroket kentang asli resep kroket kentang isi ayam resep kroket kentang ragout ayam resep kroket kentang untuk anak resep kroket kentang isi abon resep kroket kentang daging asap resep membuat kroket kentang ayam resep kroket kentang isi daging ayam resep kroket kentang keju daging asap resep kroket kentang bogasari resep kroket kentang brokoli resep kroket kentang bayam resep kroket kentang bunda nadhifa resep kroket kentang biasa resep kroket kentang fatmah bahalwan resep kroket kentang untuk bayi resep kroket kentang isi bihun resep kroket kentang untuk balita resep kroket bola bola kentang resep bikin kroket kentang resep kue basah kroket kentang resep cara buat kroket kentang resep kroket kentang klasik blog resep bahan kroket kentang klasik resep kroket kentang crispy resep kroket kentang catatan nina resep kroket kentang.com resep kroket kentang campur resep kroket kentang daging cincang resep kroket kentang isi daging cincang resep dan cara membuat kroket kentang cari resep kroket kentang

Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang Gurih

CARA MEMBUAT KROKET KENTANG ISI DAGING WORTEL : 

KULIT KROKET :
Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan panaskan. Goreng kentang hingga empuk dan permukaanya sedikit kecoklatan, jangan terlalu lama menggoreng hingga kentang menjadi kering.

Test kematangan kentang dengan menusukkan bagian tengah dengan garpu atau pisau, jika ujung garpu melesak dengan mudah maka kentang telah matang. Segera angkat dan tiriskan.

Dinginkan kentang, kemudian proses kentang dengan chopper atau food processor atau anda bisa juga menumbuknya manual dengan ulekan batu hingga menjadi adonan halus.

Tuangkan adonan ke piring atau mangkuk, masukkan semua bahan kulit lainnya, aduk hingga rata. Cicipi rasanya, tambahkan garam jika kurang asin. Sisihkan.

MEMBUAT ISI :
Siapkan wajan, panaskan margarine hingga meleleh. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukkan daging cincang, aduk dan tumis hingga daging ayam berubah warnanya.

Tambahkan wortel, aduk dan masak hingga wortel dan ayam matang.

Masukkan semua bahan tumisan isi lainnya kecuali susu cair dan maizena, aduk dan tumis selama beberapa detik saja. Masukkan susu cair dan tepung maizena, aduk dan masak hingga tumisan mengental dan menggumpal. Sisihkan

MEMBUAT KROKET :
Ambil sekitar 1.5 sendok makan adonan kulit kroket, pipihkan adonan di permukaan tangan. Jika adonan lengket olesi permukaan tangan dengan minyak goreng.

Letakkan 1 sendok makan tumisan isi di tengah-tengah adonan kulit, bungkus tumisan isi dengan adonan kentang dan bulatkan.

Gelindingkan kroket di permukaan tangan hingga berbentuk bulat lonjong yang smooth. Tata adonan di permukaan piring, dan bentuk sisa adonan lainnya hingga habis.

Celupkan bulatan adonan kroket ke dalam kocokan telur hingga seluruh permukaanya tertutup rata oleh telur. Tata kroket yang telah dicelupkan di kocokan telur di wadah datar lainnya, lakukan pada semua adonan kroket.

Cuci tangan anda hingga bersih dan keringkan hingga benar-benar kering. Jatuhkan sebuah adonan secara hati-hati di permukaan tepung panir/breadcrumbs, siram seluruh permukaan kroket dengan tepung panir hingga tertutup rata.

Kemudian tekan-tekan kroket di permukaan telapak tangan hingga tepung menempel dengan baik, tambahkan tepung panir kembali jika kurang tebal. Tekan tepung panir di permukaan kroket sambil bentuk kroket diperbaiki agar mulus.

MENGGORENG KROKET :
Tata kroket yang telah dilumuri dengan tepung panir di permukaan piring datar dan lakukan pada semua adonan kroket lainnya.

Siapkan wajan anti lengket, beri minyak agak banyak dan panaskan. Goreng kroket dengan api kecil saja sambil kroket dibalik-balik agar permukannya matang merata. Jika telah berwarna coklat keemasan, angkat dan tiriskan.

Kroket siap disantap.

NB : sebelum ditaburi tepung panir dilumuri putih telur dahulu, masukkan ke kulkas biar tepung panir bisa nempel. Siap digoreng

TIPS MEMASAK : 
Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang Gurih merupakan resep kroket kentang ayam daging dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep kroket kentang isi sayur dan daging yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya dan telah diuji coba sehingga jadilah resep cara membuat kroket kentang daging cincang ini.

Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah resep kroket kentang isi sayur dan daging yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.

Terkait Resep Gorengan Lihat Juga

Resep Kroket Kentang Isi Daging Wortel Cincang GURIH
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!