Resep Praktis: Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi

Step by Step Cara Membuat Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi

1 April 2015

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi. Cara membuat pastel goreng renyah dengan isi telur dan sayuran dijamin penuh gizi dan bikin kenyang.

Pastel adalah kue tradisional Indonesia yang dibuat mengunakan campuran tepung terigu, mentega, gula pasir dan garam sebagai bahan kulitnya, sementara bagian isi biasa diisi dengan sayuran, daging, telur atau kombinasi ketiganya.

Kue pastel juga bisa digunakan untuk kue lebaran. Bagaimana cara membuat kue pastel goreng renyah  sederhana dengan isi sayur telur kita lihat resep masakan berikut ini :

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
Bahan Kulit : 
250 gr terigu
1 butir telur
2 sdm mentega
air hangat utk menguleni
1 sdt garam
1/2 kg minyak goreng untuk menggoreng pastel

Bahan Isi :
Kol, iris tipis kasar
Wortel, potong kotak-kotak kecil
Telur rebus, potong-potong kasar. Bisa menggunakan telur puyuh di belah dua

Bumbu, haluskan :
2 buah bawang merah
2 siung bawang putih
Merica
Garam dan penyeap
Royco jika suka
Tumis bumbu halus masukan wortel n taoge masak smpai matang..uleni bhan kulit lalu pipihkan dan isi dg isian yg sudah d tumis,goreng dg minyak panas api kcil..

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur

CARA MEMBUAT PASTEL GORENG RENYAH : 

Untuk bahan kulit, campurkan terigu, telur, garam dan mentega setelah tercampur rata masukkan air hangat. Uleni terus sampai adonan kalis. Ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bulatan sebesar bulatan bakso
Cara Membuat Pastel Goreng Renyah
Cara Membuat Pastel Goreng Renyah

Panaskan wajan untuk menumis bumbu, bumbu yang sudah dihaluskan dimasukkan ke dalam wajan. Selanjutnya masukkan kol dan wortel tunggu sebentar biar layu selanjutnya tambahkan garam dan penyeap rasa dan juga royco. Jika sudah matang angkat.

Sekarang proses pembuatan, ambil satu bulatan lalu pipihkan. Isi dengan bahan isi dan separuh telur puyuh lalu bungkus layaknya membentuk pastel (lihat bentuk pastel diatas).

Panaskan wajan untuk menggoreng, masukkan minyak goreng dengan api kecil. Jika sudah panas masukkan pastel ke dala wajan dan goreng sampai kuning kecoklatan.

Sajikan bersama cabai rawit atau saos sambal sebagai cocolannya.

TIPS MEMASAK : 
Gunakan api kecil agar pastel tidak gosong.

Terkait Resep Gorengan Resep Kue Lebaran Terbaru Lihat Juga

Resep Pastel Goreng Renyah Isi Sayur Telur Bergizi
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!