Resep Praktis: Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong

Step by Step Cara Membuat Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong

16 April 2015

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong. Cara membuat ongol ongol dan lapis singkong paling enak dan empuk

Nah bunda bagaimana cara membuat Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak cara membuat lapis singkong berikut ini :

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
1 kg singkong, parut haluskan
350 ml santan (bisa pakai kara 200 ml dicampur air 150 ml)
200 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk putih, plain
1/4 sdt vanili bubuk
Pewarna makanan hijau dan merah, atau bisa juga coklat (sesuai selera)

Bahan Taburan :
100 gram kelapa parut muda
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
(Semua bahan dicampur jadi satu dan kukus selama 10 menit)

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong

CARA MEMBUAT Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong : 

Siapkan kukusan dan didihkan air. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar uap air tidak membasahi adonan ketika dikukus.

Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng, alasi dasarnya dengan plastik tahan panas food grade dan olesi lagi. Sisihkan

Peras air singkong tapi jangan sampai singkongnya jadi kering, buang airnya. Sisihkan parutan singkong.

Dalam wadah/baskom, campur rata gula pasir dan agar-agar bubuk. Masukkan santan. Aduk rata. Masukkan singkong parut dan vanili bubuk. Aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian sama rata. Satu bagian diberi pewarna merah, satu bagian lagi diberi pewarna hijau dan sisanya biarkan putih.

Selanjutnya adonan ini dapat dibuat lapis singkong atau juga bisa dibuat sate ongol ongol sebagai berikut :

Cara Membuat Lapis Singkong :
Tuang adonan hijau dalam loyang. Kukus 20 menit hingga matang. Tuang lagi adonan putih, kukus lagi 20 menit lagi. Terakhir tuang adonan merah dan kukus 30 menit hingga matang.

Angkat dan biarkan dalam loyang hingga benar-benar dingin. Keluarkan kue dari loyang, potong-potong dan balut dengan kelapa parut kukus.

Cara Membuat Sate Ongol Ongol Singkong :
Bentuk bulatan sebesar bola pimpong, ambil tusukan sate dan tusuk bulatan membentuk sate. Kukus selama 30 menit dan siap disajikan dengan kelapa parut kukus. Keuntungan menggunakan cara kedua ini adalah gampang makannnya.
Ongol Ongol Singkon

TIPS MEMASAK : 
Jangan mengeluarkan kue dari loyang selagi masih panas karena kue masih lembek dan belum kokoh, nanti hancur.

Agar memotongnya rapi dan tidak lengket di pisau, bungkus pisau dengan plastik (pakai plastik bening, olesi minyak goreng) baru gunakan pisau untuk memotong.

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong merupakan cara membuat lapis singkong dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. cara membuat ongol ongol singkong yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya. 

Bagaimana bunda mudah bukan cara membuat Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong ini? Kami yakin bunda dapat dengan mudah membuat resep masakan yang satu ini di rumah sendiri dan mendapatkan hasil yang sempurna asalkan bunda mengikuti langkah demi langkah cara membuat ongol ongol singkong yang kami tuliskan dengan benar. Selamat memasak bunda.

Terkait Kue Basah Modern Resep Masakan Dari Ubi Lihat Juga

Resep Ongol Ongol Singkong - Resep Lapis Singkong
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!