Resep Praktis: Resep Perkedel Jagung Manis Muda Sedap dan Enak

Step by Step Cara Membuat Resep Perkedel Jagung Manis Muda Sedap dan Enak

22 March 2015

Resep Perkedel Jagung Manis Muda Sedap dan Enak

Resep Perkedel Jagung Manis Sedap dan Enak. Perkedel jagung adalah makanan yang terbuat dari jagung manis yang masih muda yang disisir lalu dicampur dengan udang, irisan daun atau bahan lainnya sesuai selera.


Bagaimana cara membuat perkedel jagung yang enak dan gurih kita lihat resep masakan perkedel jagung berikut ini.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
4-5 jagung muda, bersihkan, disisir atau diiris pakai pisau
1 ons udang , buang kulit dan ujung kepalanya, jika udang besar bisa dibagi 4-5 bagian
1 telur ayam
2 tangkai seledri/kucai, iris halus
2-3 sdm air panas
Minyak untuk menggoreng perkedel

Bumbu Perkedel Jagung, haluskan:
4 bawang merah,
2 bawang putih,
1 temu kunci,
1 cabai merah,
2 lembar daun jeruk purut,
garam dan gula secukupnya.

Resep Perkedel Jagung Manis Sedap Muda dan Enak

Resep Perkedel Jagung Manis Enak

CARA MEMBUAT PERKEDEL JAGUNG : 

Setelah bumbu halus masukkan jagung. Ulek kasar, tambahkan air panas, aduk rata. Masukkan telur, udang, seledri/kucai. Aduk rata. Goreng adonan sesendok demi sesendok dalam minyak panas.

TIPS MEMASAK : 
Jagung lokal lebih enak untuk bakwan/pergedel kareba kandungan airnya tidak banyak. Apalagi kalau jagungnya baru metik.
Jika menggunakan jagung manis jumlah jagung harus dikurangi dan tidak perlu ditambah air panas. Malahan harus ditambah tepung terigu 1-2 sdm, karena jagung manis kandungan airnya tinggi.
Udang boleh diabaikan, tanpa udang juga enak kok bunda.
Selamat mencoba Resep Perkedel Jagung Manis Muda Sedap dan Enak ini.

Terkait Resep Masakan Dari Jagung Lihat Juga

Resep Perkedel Jagung Manis Muda Sedap dan Enak
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!