Resep Praktis: Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah

Step by Step Cara Membuat Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah

14 March 2015

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah. Resep nasi bakar sederhana ini menggunakan bahan dasar nasi putih diolah menggunakan cara berikut ini sehingga menghasilkan rasa yang enak.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
Bahan Nasi Bakar :
750 g nasi putih
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
2 butir bawang merah, cincang halus
1 batang serai, memarkan
2 lembar daun jeruk
minyak untuk menumis

Bahan Untuk Isi :
150 g daging ayam, potong dadu
100 g teri medan, cuci, goreng
50 ml kaldu
1 buah cabai hijau besar, iris serong
1 buah cabai merah besar, iris serong
1 batang daun bawang, iris serong
pete, kemangi, laos
minyak untuk menumis

Bumbu halus:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit merah
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Daun pisang untuk membungkus

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah

CARA MEMASAK NASI BAKAR TERI KEMANGI : 

Untuk nasinya : Panaskan minyak, tumis bawang merah, serai, dan daun jeruk hingga harum. Masukkan nasi putih, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.

Untuk isinya : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan cabai hijau besar, cabai merah besar, dan daun bawang. Aduk-aduk. Masukkan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga ayam matang. Tambahkan ikan teri, aduk rata, angkat.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi dan tumisan ayam ikan teri, Bungkus seperti gambar diatas atau juga bisa digulung menyerupai lontong besar, semat kedua ujungnya dengan lidi. Ulangi hingga nasi dan isi habis.

Bakar hingga harum, sajikan bersama irisan mentimun dan irisan tomat TIPS MEMASAK : 
Nasi bisa dibakar dengan menggunakan teflon.

Terkait Aneka Resep Nasi Lihat Juga

Resep Nasi Bakar Teri Kemangi Menggoyang Lidah
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!