Resep Praktis: Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang ASLI

Step by Step Cara Membuat Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang ASLI

15 March 2015

Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang ASLI

Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang. Kue tradisional yang satu ini berasal dari Palembang. Bagaimana cara membuat kue kumbu khas palembang dengan tekstur yang empuk kita simak resep kumbu Palembang berikut ini.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
400 gr kacang merah
150 gr gula pasir halus
150 ml Santan kelapa
60 ml air
2 sdm tepung ketan
¼ sdt vanili
¼ sdt garam

Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang

Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang

CARA MEMBUAT KUE KUMBU KACANG MERAH ASLI : 

  • Rendam kacang merah selama 3 jam.
  • Kukus/rebus, haluskan.
  • Campur semua bahan isi dan masak di atas wajan hingga kalis.
  • Angkat dan dinginkan di dalam Loyang
Pemotongan Dapat di lakukan setelah kumbu dingin dengan melepas dari loyang dengan pisau tajam dan tipis, potong bagian mendatar terlebih dahulu kemudian baru bagian vertikal.

 Kue Kumbu Kacang Merah

TIPS MEMASAK : 
Gunakan kacang merah pilihan untuk mendapatkan rasa yang renyah dan enak.
Kacang merah dapat diganti dengan bahan kacang hijau menjadi kue kumbu kacang hijau tetapi cara membuatnya sedikit berbeda. Di Jawa kue kumbu kacang hijau Palembang dikenal dengan nama kue gandasturi.

Terkait Resep Gorengan Resep Kue Lihat Juga

Resep Kue Kumbu Kacang Merah Palembang ASLI
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!