Resep Praktis: Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak

Step by Step Cara Membuat Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak

15 March 2015

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak. Kue Kumbu adalah kue tradisional khas Palembang yang bisa dibuat dengan kacang merah (Kue Kumbu Kacang Merah). Resep kue kali ini akan menghadirkan resep kue kumbu khas Palembang menggunakan bahan kacang hijau.


BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
300 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam dengan 1,3 Liter air
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh vanili
100 gram gula pasir
1/8 sendok teh garam

Bahan Pencelup:
150 gram tepung terigu
3/4 sendok teh garam
300 ml air

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak


Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak

CARA MEMBUAT KUE KUMBU KACANG HIJAU PALEMBANG : 

  • Rebus kacang hijau, daun pandan, dan vanili sampai kacang hijau lembut
  • Masukkan gula pasir dan garam. Biarkan sampai gula hancur dan air mengering
  • Aduk kacang hijau hingga kalis. Bentuk bulat pipih 1/2 cm, sisihkan
  • Aduk bahan pencelup lalu celup adonan kacang hijau yang sudah dibentuk
  • Goreng hingga matang dan kulit kering

TIPS MEMASAK : 
Gunakan api sedang agar tidak terlalu gosong dan warnanya kekuning-keuningan.

Terkait Resep Gorengan Resep Kue Lihat Juga

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau Palembang Enak
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!