Resep Praktis: Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk

Step by Step Cara Membuat Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk

30 March 2015

Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk

Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk. Resep cilok ini dibuat dengan bahan sederhana dan dijamin teksturnya kenyal dan juga empuk. Untuk soal rasa pasti cilok paling enak.


Cilok (Aci Dicolok) adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang dibuat dari tepung tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang atau sambal kecap.


Bagaimana cara membuat cilok enak dan kenyal ikuti resep cilok berikut ini.

BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
100 gr Tepung Terigu
100 gr Tepung Kanji
4 siung Bawang putih
1 batang Daun Bawang
2 sdt Garam 2
Olive oil (minyak zaitun)
1 sdt Merica (jika tidak suka pedas sedikit saja)
150 ml Air Panas

Tepung terigu dan tepung kanji ditakar dengan perbandingan 1:1, jadi takaran diubah persendok juga bisa

Bahan Saus Kacang: 
100 gr kacang tanah, digoreng
50 gr gula merah
Garam
Selembar daun jeruk
4 buah cabe rawit
1 siung bawang putih
Sedikit kencur jika suka

Haluskan semua bahan kemudian masak dengan sedikit air sampai mendidih ( kekentalan saus sesuai selera ).

Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk

CARA MEMBUAT CILOK ENAK KENYAL : 

Campurkan semua bahan ( kecuali air panas ) hingga rata

Masukan air panas sedikit demi sedikit dan aduk dengan sendok kayu hingga adonan kalis dan bisa di bentuk

Panaskan air mendidih dengan ditambah sedikit garam dan olive oil

Masukan adonan yang telah di bentuk bulatan bakso kedalam air mendidih dan angkat saat sudah matang (cilok dengan sendirinya naik ke permukaan air)

Setelah selesai di rebus, sajikan dengan sambal kacang dengan resep diatas atau kecap manis

TIPS MEMASAK : 
Point membuatnya ada di takaran garam dan air panas. Untuk resep ini sekitar 150 ml air panas sudah cukup tapi untuk lebih bagusnya di lihat dari kekalisan adonan (bukan dari takaran)

Terkait Resep Bakso Enak Resep Cemilan Praktis Lihat Juga

Resep Cara Membuat Cilok Enak Kenyal Empuk
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!