Resep Praktis: Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok

Step by Step Cara Membuat Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok

24 March 2015

Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok

Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok. Bagaimana cara membuat telur asin dengan abu gosok tersedia caranya disini.




Telur asin adalah telur bebek dengan rasa asin khas Brebes Jawa Tengah. Telur asin dibuat dengan merendam telur bebek selama 9-10 hari ke dalam campuran abu gosok juga bisa dipadukan dengan batu bata yang ditumbuk halus






BAHAN YANG DIPERLUKAN : 
Telur bebek
Abu gosok (bisa ditambahkan bata merah yang ditumbuk halus)
Garam
Air
Perbandingan abu gosok dan garam adalah 2:1




Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok

Cara Membuat Telur Asin Dengan Abu Gosok

CARA MEMBUAT TELUR ASIN ABU GOSOK: 

Telur bebek dicuci menggunakan kawat yang biasa digunakan untuk menggosok panci (atau juga bisa hanya dicuci bersih)

Campurkan abu gosok, garam dan air menjadi adonan sampai abu gosoknya lembek

Ambil wadah yang cukup untuk menampung adonan dan telur

Baluri telur yang sudah dicuci dengan campuran abu gosok dan masukkan ke wadah

Sebelum direbus telur harus disimpan selama 9-10 hari dengan wadah tertutup.

Cara Membuat Telur Asin Brebes

Jika sudah sampai harinya telur bebek siap direbus sampai matang. Selamat mencoba!

Jika bunda ingin cara yang lebih praktis lagi dalam membuat telur asin bisa dilihat pada resep membuat telur asin paling praktis

TIPS MEMBUAT TELUR ASIN BREBES : 
Yang perlu diperhatikan adalah semakin lama menyimpan telur akan semkin asin telur yang dihasilkan.

Jumlh abu gosok dan garam tergantung jumlah telur yang diasinkan yang penting adonan abu gosoknya bisa mencelup telur keseluruhan.

Cara membuat telur asin dari telur ayam caranya sama cuman perlu disimpan selama 5-6 hari saja karena tekstur kulit telur ayam lebih lunak dibandingkan dengan telur bebek

Terkait Resep Masakan Sederhana Resep Olahan Telur Lihat Juga

Cara Membuat Telur Asin Brebes Dengan Abu Gosok
4/ 5
Oleh
DAPATKAN RESEP KUE PRAKTIS MELALUI EMAIL

Masukkan email dan klik tombol DAFTAR untuk mendapat resep kue praktis melalui email!